三个孩子都没换,谢呈渊换了,换了白衬衣,黑裤子,站在季青棠旁边一看就知道是她男人。
一家人浩浩荡荡地来到食堂,季青棠看着食堂密密麻麻的人头,呆了。
“今天食堂怎么那么多人?”
“可能都想尝尝新菜。”谢呈渊也觉得人多得夸张了,他甚至还在人群里看见了很多眼熟的人。
人虽然多,但大瓜的眼神还是非常尖的,一眼就看见站在人群外的季青棠一家。
大瓜跟幼稚园看见家长来接的学生,兴奋地小跑过来接他们。
“嫂子,谢副师你们来了,快跟我来,我专门给你们留了很多美食哦。”
大瓜说着就去抱呱呱,想将人扛到肩膀上,可惜呱呱不喜欢别人触碰,扭身躲开。
大瓜也没放在心上,在他心里,季青棠和谢呈渊生的孩子有脾气是正常的,没脾气他还觉得奇怪呢。
大瓜带他们到后厨外面的一个小隔间里,里头有个摆满了食物的桌子。
大瓜将一碟肉卷推到他们面前。
“你们先尝尝这个石码五香卷,这个目前最受欢迎,现在外面都没有了。”
大瓜边邀请他们品尝,边给他们介绍。
石码五香卷因核心调味是五香粉而得名,和鸡卷偏软糯的口感不同,它以酥脆爆汁的炸制做法闻名。
制作时,先将前腿肉丁和紫皮洋葱碎混合,加入地瓜粉锁住肉汁,再撒上五香粉和白糖调味。
把调好的馅料裹上薄豆皮,卷成条,放入六成热的油锅炸至金黄酥脆即可。
做好的石码五香卷用料扎实,几乎没有多余淀粉,咬开就爆汁。
趁热蘸上甜辣酱,酥脆的豆皮在口中咔嚓作响,大块肉粒裹着肉汁,口感丰富。
“它还可以搭配虾仁、鱿鱼、干贝慢熬浓卤的石码卤面一起吃,等会儿我让那个小伙子教您。”
大瓜边说边忍不住咽咽口水道:“那个卤汁咸甜鲜纯,碱水面筋道,一口面一口五香是石码人的经典吃法。”
季青棠尝了,觉得味道不错,便小声和谢呈渊说:“这个好吃。”
谢呈渊点头,低头尝了尝沙茶面,觉得味道不错就给她舀了一小碗沙茶面。
沙茶酱的独特风味浓郁醇厚,带着微微的辣和香。
汤汁裹挟着面条,再搭配上海鲜的鲜甜、肉类的咸香、蔬菜的清爽,多种味道在口中碰撞,鲜香十足,一点也不腻。
大瓜还挺忙的,才待了几分钟就被人喊走了。
隔间里只剩下季青棠一家
季青棠看着里面的虾肉,笑道:“怪不得今天食堂那么多人,今天的菜大多数都是海鲜。”
海鲜在这边不常见,一年只有那么一两次,每次都有很多人来排队尝尝鲜。
小迟和糯糯呱呱也喜欢吃,坐在一起乖乖巧巧地品尝,吃到好吃的会给季青棠夹到碗里。
或许是新品份量少,桌上虽然摆满了美食,但也只够他们垫了垫肚子。
吃得差不多了,谢呈渊便带他们去看大瓜他们做饭,顺便学习一下。
季青棠和孩子好像都挺喜欢吃的,学会后可以在家自己做。_c