季青棠给它换了一桶干净的水,加了点灵泉水,一颗薄荷药丸扔进去,咕咚几个泡,水变成了淡绿色。
肉丸舒舒服服浮在水面上,不舍得起来了。
季青棠懒得再理它,洗了手进屋开始品尝她的榴莲鸡汤。
鸡汤很是鲜醇温润,鸡肉炖得酥软脱骨,很嫩,肉香浓郁不柴。
不管是汤还是肉都带着榴莲的甜香,不冲不腻,甜而不j,带着绵密的果香。
喝起来还挺舒服,她一碗喝完了都还想喝,不过她没有在舀,想着等孩子回来了一起喝。
所以等肉丸洗干净,甩干身体出来时,错过了美味的榴莲鸡汤。
肉丸委屈地哼哼唧唧,却不敢去蹭季青棠,只能在她面前转圈圈。
转了有十几个圈吧,季青棠才大方地扔了一根牛肉干给它磨牙。
雨下了一点又停了,停了没多久,三个孩子和黑虎就回来了。
“哇,妈妈好香呀。”
“妈妈是鸡汤吗?”
“榴莲鸡汤,想喝吗?先喝一碗尝尝味?”
季青棠看着三个孩子在院子里洗手洗脸洗脚,黑虎爪上都是泥,索性直接在水龙头里冲。
毛上的水甩干,趴在干净的地方懒洋洋地晾毛。
三个孩子清清爽爽地进来,凑到厨房分着喝了一碗榴莲鸡汤,想着等谢呈渊回来了在一起喝。
季青棠却说:“你们爸爸不爱喝这个,我们自己喝。”
于是这一锅鸡汤又被分着喝光了,肉也吃得干干净净。
肚子填个半饱,小迟花一个小时烤了一大盆的烤茄子出去了。
糯糯和呱呱、黑虎也跟着去帮忙,季青棠没去,在家里等谢呈渊回来。
谢呈渊今天有点晚了,他要是忙,可能会让人来知会一声,她怕自己出去就错过了
小迟那个烤茄子是别人定好的,他们拿出去很快就回来了,顺便在看看有没有人预定小吃。
现在他们已经升级为预定了,挎个小筐出去已经过时了。
夕阳落下,谢呈渊还是没回来,也没让人带句话回来,她等得有些心急了。
原本是在慢慢搓着艾绒,随着天色渐黑,三个孩子都回来了,他还是没信。
季青棠想了想,不能这样干等着,就让小迟带着黑虎去办公楼走一趟,自己在家准备做酱油鹅。
糯糯和呱呱似乎也察觉到了什么,搬了两个小凳子在门口等谢呈渊回来。
趁这个时间,季青棠提着谢呈渊腌好的鹅进入空间。
铁锅自动烧热,放了一点点油,腌制好沥干水分的整只嫩鹅飘入锅中,小火慢慢煎制。
鹅皮贴着滚烫的锅底,滋滋的轻响漫开来,多余的鹅油缓缓被逼出,原本白皙的鹅皮渐渐染上浅浅的焦色,油脂的醇厚香气瞬间漫满整个厨房。
季青棠按照说明书,煎至鹅身两面微黄、表皮紧致定型后,丢入拍碎的生姜、切段的青葱和几粒八角桂皮,翻炒出浓郁的辛香,压住鹅肉自带的腥气。
随后淋入谢呈渊调好的酱汁浇在鹅身上,再添入没过鹅身大半的清水,加少许冰糖调和滋味,中和酱味的咸涩,让口感更温润回甘。
做好这些,她马上把鹅移到家里厨房的大锅上,将汤汁煮沸,浓郁的酱香混着肉香汹涌散开。
接下来只需要盖上厚重的实木锅盖,小火慢慢焖就行了。
她走出厨房,隐约听见有人在门口和糯糯呱呱说话。_c